KHASIAT BUNGA MELUR ( JASMINE)

 

BUNGA MELUR 

( Bunga Melati - INDONESIA ) Nama sainstifik - Jasminum sambac (L) Ait.

Melur (Bahasa Inggeris: Jasmine, bahasa Indonesia: Melati) merupakan pokok jenis belukar renek dan ia juga dikatakan pokok yang jenis merayap dan menjalar. Pokok bunga melur ini mempunyai kira-kia 200 jenis dan boleh didapati dikawasan tropika dan beriklim panas. Pokok ini hidup membesar dalam keadaan menjalar pada pokok-pokok lain atau pada sesuatu bahan yang ia boleh berpaut. Ia juga boleh tumbuh di dalam pasu dan tidak berpaut pada pokok lain, tetapi oleh kerana dahannya yang panjang maka biasanya kita akan melilitnya pada batang pokok bunga melur itu sendiri.  Atau dipotong sahaja untuk menjadikannya lebih rimbun dan lebat.

Di Malaysia, jenis bunga melur yang banyak didapati dan ditanam sebagai pokok hiasan laman ialah jenis Jasminum.

Pensyarah Kanan, Jabatan Sains Tanaman, Fakulti Pertanian, Universiti Putra Malaysia (UPM), Dr Mohd Firdaus Ismail, berkata bunga melur boleh dijadikan teh yang direndam atau direbus bersama teh hijau dan dicampurkan madu.

"Bunga melur juga mempunyai khasiat melegakan gejala seperti demam dan meningkatkan tahap imun tubuh. Ia turut melegakan tekanan dan kebimbangan serta digunakan untuk merawat luka pada kulit," katanya.

Katanya, sebahagian akar pokok bunga juga mengandungi mineral, vitamin dan hormon yang berfaedah untuk kesihatan.

"Hormon, mineral, vitamin dalam bunga dan akarnya membantu penyerapan nutrien dalam tubuh serta melancarkan aliran darah. Bunganya  kaya dengan keratinoid baik untuk mata," katanya.

Melur juga boleh meningkatkan  daya tahan tubuh.

Bagaimanapun, Dr Mohd Firdaus menasihatkan supaya berhati-hati mengambil bunga sebagai makanan secara langsung kerana proses penanaman berkemungkinan membabitkan racun serangga.

Bunga yang ditanam sendiri dan bebas daripada racun serangga lebih selamat untuk dimakan terus.

Bunga melur ini tidak susah untuk menanamnya, boleh tanam melalui keratan batang sahaja.  saya beli anak pokok dari nurseri, tanam dalam pasu.  Disebabkan pasu tu terletak terus atas tanah maka akarnya menjalar ke bawah.  Daripada akar ni anak pokok boleh pula tumbuh dan membiak-biak.  Di rumah saya ada dua jenis pokok bunga melur, satu jenis tempatan, dan satu lagi yang berbunga segugus seperti dalam gambar, yang ini katanya pokok bunga melur Thailand.  

Bunga melur banyak digunakan dalam perubatan terutamanya dalam perubatan ayurveda oleh masyarakat India. Di Malaysia, bunga banyak dijual dikaki lima atau kedai bunga oleh masyarakat India untuk tujuan ibadat.  

Masyarakat Melayu moden jarang menggunakan bunga melur dalam kehidupan seharian mereka. Malah anak-anak kota zaman sekarang mungkin tidak kenal lagi bunga melur. ( jika pokok padi yang berasnya dimakan hari-hari pun mereka tidak berapa kenal, ini pula bunga melur yang tidak pernah mereka gunakan ). 

Semasa saya kecil dahulu terdapat beberapa pokok bunga melur ditanam oleh nenek saya di halaman rumah ayah saya.  Setiap hari nenek saya akan memetik bunga-bunga itu untuk di bawa ke surau, dibahagi-bahagikan kepada kawan-kawan untuk diletakkan dalam telekung dan memberikan aroma yang sunggguh wangi dan nyaman. Ada juga yang menyelit bunga melur dalam sanggul supaya rambut berbau wangi. 

Adakalanya nenek saya memasukkan bunga melur ke dalam minyak kelapa untuk dijadikan minyak rambut. Ahhh...segalanya original dan tulen pada masa itu.  Malah minyak masak daripada buah kelapa pun dimasak sendiri.  Saya sempat melihat arwah nenek memasak minyak kelapa dalam kawah, dan tahi minyaknya diambil lalu diratah.  Ini kenangan tahun 70an, zaman kanak-kanak saya di kampung Haji Su, Pasir Puteh, Kelantan.

Kembali ke cerita bunga melur dalam masyarakat Melayu, bagi masyarakat Melayu antara kegunaannya ialah untuk menambahkan air susu ibu serta merawat demam, sakit kepala, mata merah, bengkak gigitan serangga dan sesak nafas.

Khasiat Pokok Bunga Melur

1. Digunakan dalam industri wangian.

Selain digunakan sebagai tanaman hiasan, bunga melur juga bunga yang mampu menghasilkan bauan yang sangat mengharumkan. Banyak industri wangian menggunakan bunga melur sebagai bahan untuk membuat perfume. 

 

2. Meredakan stress

Pernahkah anda mengalami stress yang begitu lama? Apakah yang mungkin anda lakukan sekiranya menghadapi situasi sedemikian? Percaya atau tidak bunga melur boleh membantu untuk mengurangkan stress. Teh yang memiliki aroma melur mampu memberikan ketenangan dan dapat merehatkan sistem saraf yang menegang akibat tekanan. Jadi bolehlah mula buat teh jasmin selepas ini.

 

3.Membantu mengurangkan berat badan.

Anda mempunyai masalah berat badan berlebihan? Sering menjadi bahan ketawa oleh kawan-kawan? Tahukah anda, banyak kajian yang membuktikan pengamalan meminum teh melur secara teratur mampu untuk mengurangkan masalah berat badan. Tetapi jangan lupa, bersenam dan jaga pemakanan juga penting untuk memastikan impian anda tercapai.

 

4. Merawat demam dan sakit kepala

Tahukah anda bahawa bunga melati merupakan salah satu tumbuhan yang mampu merawat gejala demam dan sakit kepala. Untuk merawat sakit kepala, bunga melur perlu ditumbuk sehingga lumat dan ditampal pada kepala. Manakala untuk merawat demam, daun bunga melur diambil dan direbus. Air rebusannya disapukan pada tubuh pesakit. Bunga melur juga boleh diletakkan pada rambut supaya rambut berbau harum.

Untuk demam dan sakit kepala boleh juga diambil segenggam daun dan bunganya diramas dalam air dan airnya digunakan untuk membasahkan dahi. 

5.Mengubati insomnia (sukar tidur)

Pastinya anda akan berasa tertekan jika berlaku situasi sukar untuk tidur terutama pada waktu malam. Hal ini bukan sahaja dapat mengganggu kitaran hidup kita tetapi boleh juga mendatangkan penyakit. Untuk pengetahuan anda, akar pokok bunga melur mampu untuk mengubati gejala ini dengan cara meminum air rebusan akarnya. Hal ini terbukti apabila kaedah ini telah pun digunakan sejak zaman dahulu lagi.

6. Menambah air susu ibu

 Daun bunga melur digiling hingga halus dan ditampal sekeliling payudara di waktu pagi sebelum mandi. Cuci bersih sebelum menyusukan bayi. 

7. Merawat sakit mata ( mata merah )

Segenggam daunnya ditubuk halus dan ditampal pada dahi. Setelah kering , tampal yang lain pula. Ulang hingga berasa sedikit lega (sembuh) . 

8. Merawat bengkak gigitan serangga

Untuk mengubat bengkak dari gigitan lebah, segenggam bunganya diramas hingga hancur dan ditampal pada bahagian yang terkena sengatan itu. 

9. Melegakan sesak nafas

20 helai daunnya di rebus dengan secubit garam hingga mendidih, tapis dan minum airnya.

Memang terasa rugi tidak mengetahui rahsia alam semulajadi di sekeliling kita.  Sesungguhnya semua yang diciptakan oleh Allah ini adalah untuk memberi manfaat kepada manusia, namun ramai manusia tidak ambil kesah dan tidak mensyukuri.

Jika di negara kita pokok ini dianggap pokok herba dan digunakan dalam rawatan tradisional sahaja, lain pula di negara luar seperti Vietnam yang mana daun dan bunga melur dijadikan teh yang enak sekali untuk dirasai dan di amalkan.

Resepi Teh Bunga Melur

sejambak bunga melur

( atau beberapa kuntum, ambil bersama daunnya sekali )

rendam dalam satu teko  kecil air panas

biarkan seketika

sedia untuk di minum

Resepi Teh Bunga Melur Pandan ( Ala Vietnam )

sejambak bunga melur bersama daunnya

2-3 helai daun pandan di potong-potong

rebus semua bahan ini hingga mendidih beberapa minit

sedia untuk diminum panas-panas.

Resepi ini saya minta daripada pekerja muzium perang Cu Chi Tunnel yang telah menghidangkan kami dengan teh Jasmin panas-panas dan ubi kayu rebus, makanan tentera Vietnam semasa zaman perang dahulu. 

 

Terasa nikmat sangat tehnya, mungkin sudah ditambah dengan pewangi dalam teh itu sebab rasanya sangat berlainan jika kita beli teh jasmin buatan Malaysia. Ini mendorong kami ahli rombongan mencari dan membeli teh jasmin di pasar Ben Thanth.

Jadi lepas ni bolehlah kawan-kawan buat teh jasmin segar dari ladang, tak perlu beli di kedai atau kirim dengan orang Vietnam.....teh buatan sendiri lebih terjamin kebersihannya, tiada racun, tiada pewarna dan perasa tambahan...juga organik.....

SELAMAT MENCUBA....jangan tak cuba....baik untuk kesihatan