HERBA : AVOCADO

AVOCADO ( Persea americana )

Avocado sangat mahal di Malaysia….sebiji aje dah lebih RM 3…..avocado bukanlah makanan kegemaran rakyat Malaysia, rasanya baru sekitar beberapa tahun ini baru avocado dikenali bila minuman avocado ( alpukat panggilan bg rakyat Indonesia ) dijual di pasar-pasar.  Ia minuman yang lazat sebenarnya dan sya amat menggemarinya..tapi

Akibat suka bertanya itu dan ini pakcik jual jus avocado di Setiawangsa telah menghadiahkan aku biji avocado untuk di buat ubat dan di semai….dia juga berkongsi cara menyemai biji avocado dengan sya.

Cara semai biji avocado.

1.     Sediakan media semaian yang mengandungi cocopeat atau sabut kelapa dicampur tanah dan pasir dengan nisbah 1:1:1

2.     Buat lubang separuh daripada biji itu

3.     Letakkan biji tersebut , kemaskan media dengan tangan dan siram 2 kali sehari.

Dari situlah sejarah saya mendapat banyak benih avocado dan tak tau lagi nak tanam kt mana, halaman rumah sya ni sempit aje…Sekarang mai kongsi info mengenai avoado...

 

Avokado ialah sejenis tumbuhan buah-buahan dari keluarga Lauraceae yang dimakan sebagai buah segar atau untuk diproses bagi pelbagai kegunaan.

 

SEJARAH

Avokado dipercayai berasal dari Puebla, Mexico. Sejarah menanam dan makan buah avokado telah bermula semenjak beribu-ribu tahun dulu lagi oleh kaum Aztek di lembah Andes yang mempunyai tamadunnya tersendiri.

Tanaman avokado  popular di Filipina dan Indonesia. Orang Malaysia kurang meminat makan buah avokado tidak seperti di beberapa negara Amerika Latin, Caribbean, Indonesia dan Filipina yang amat menggemari makan buah avokado.

Mexico merupakan pengeluar utama avokado dunia dengan lebih 1.1 juta mt setahun diikuti dengan Indonesia (263,000 mt/tahun), dan Amerika Syarikat (214 mt/tahun).

Pokok avokado merupakan pokok saka yang tumbuh menegak dengan ketinggian sehingga 20 meter (70 kaki). Pokoknya bercabang dengan daun berwarna hijau gelap berukuran 12-25 cm panjang dan berkilat di bahagian atas permukaan daun.

Avokado adalah sejenis buah yang berkhasiat yang mengandungi protein, zat besi, fosforus, kalsium, sodium, potasium, vitamin A dan C dan niasin.

Sebiji avokado dipercayai mengandungi kira-kira 300 kalori, dengan 88% daripadanya terdiri daripada lemak.

Ia bertindak dengan berkesan sebagai pelincir semula jadi bagi membolehkan sendi-sendi tulang bergerak bebas terutamanya di bahagian leher,siku, pergelangan tangan, pinggul dan lutut sekali gus dapat menghindarkan penyakit sengal-sengal tulang.

Daun Avokado dikatakan boleh menghilangkan penyakit batu karang, darah tinggi, sakit kepala, bengkak di saluran pernafasan, sakit sendi atau saraf dan membetulkan peredaran haid.

Secara ringkasnya kita boleh kelaskan kasiat avocado seperti di bawah :

Khasiat Dan Kelebihan Buah Avokado:

1. Mengawal Tekanan Darah

Avokado merupakan sumber besar kalsium, yang membantu dalam mengawal paras tekanan darah.

2. Menggalakkan Kesihatan Mata

Avokado adalah sumber lutein karotenoid yang sangat baik, dimana ianya adalah untuk membantu melindungi mata daripada katarak.

3. Melindungi Daripada Kanser

Banyak kajian yang telah menunjukkan bahawa avokado boleh menghalang pertumbuhan kanser prostat dan juga berkesan dalam mencegah kanser payudara.

4. Menyembuhkan Nafas Berbau

Avokado adalah salah satu pencuci mulut yang terbaik secara semula jadi dan bertindak untuk melawan daripada nafas berbau. Ini kerana ia membersihkan usus yang merupakan punca sebenar nafas berbau.

5. Ciri-ciri Anti-Penuaan

Avokado kaya dengan antioksida dan bermanfaat dalam mencegah gejala penuaan. Ia juga membantu mengingkatkan sistem imun, melambatkan proses penuaan, dan menggalakkan sistem saraf yang sihat.

6. Penjagaan Kulit

Minyak avokado ditambah dalam bahan pembuatan kosmetik kerana keupayaan untuk menyuburkan kulit dan membuat kulit anda bercahaya. Ia juga membantu dalam merawat penyakit kulit yang menyebabkan kemerahan kulit.

Isi avokado yang kaya dengan vitamin A, minyak dan riboflavin amat berkesan untuk memulihkan kesegaran dan kelicinan kulit serta mengatasi masalah kulit kering.

 

7. Menurunkan paras kolestrol dan mengekalkan Kesihatan Jantung

Avokado mengandungi vitamin B6 dan asid folik, yang membantu mengawal tahap homocysteine. Tahap homocysteine dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

 Avokado juga mengandung vitamin E, glutation, dan lemak monotaktepu, yang membantu dalam mengekalkan jantung yang sihat.

Amalan memakan buah ini setiap hari boleh menurunkan paras kolestrol di samping mengekalkan paras lipoprotein iaitu sejenis kolestrol yang baik yang bertindak melindungi seseorang itu daripada diserang sakit jantung

8. Sumber Penting Vitamin E

Avokado adalah buah yang terbaik sumber vitamin E, vitamin yang penting yang melindungi daripada banyak penyakit dan membantu mengekalkan kesihatan keseluruhan.

9. Mengandungi Banyak Vitamin

Mengandungi vitamin A, B (termasuk B6, niacin dan riboflabin, C dan E serta kandungan galian seperti kuprum, magnesium, potasium dan zink, selain tidak mengandungi kolesterol dan sodium).

10. Merawat penyakit kencing manis

Biji avocado dikatakan boleh merawat kecing manis dengan meminum air rebusan bijinya.

Rebus beberapa biji avocado dengan beberapa gelas air dan biarkan mendidih hingga tinggal separuh airnya, minum pagi dan malam sebelum tidur.

11. Boleh Melegakan Simptom Arthritis.

Arthiritis merupakan masalah yang biasa di alami oleh orang tua.

Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa ekstrak buah avocado dan minyak kacang soya, dikenali sebagai Avocado and Soybean unsaponifiables boleh mengurangkan simptom arthirtis pada tulang (osteoarthritis).

Cara makan buah avocado juga mudah iaitu dengan membelah buah kepada dua dan ambil isinya kemudian masukan dalam cawan di campur dengan susu dan sedikit gula.

Banyak khasiat buah Avokado ini.

Jom kongsikan aritkel ini agar semua orang peka akan kelebihan buah yang banyak khasiat ini.

RESEPI JUS AVOCADO

1 Gelas susu segar

1 biji avocado

Segelas air

Madu/gula/gula perang

Blend semua bahan

Lilit coklat pada gelas

Tuangkan jus ke dalam gelas

Letak ais jika sukai

Jika anda suka smoothie maka boleh buat smoothie dengan menukarkan air kepada ketulan ais dan blend..lebih sedap jika ditambah salted caramel…tapi untuk kesihatan lebih elok guna madu aje.