SAMBAL PETAI MAK UDA

mempersembahkan....😍

SAMBAL PETAI MAK UDA

BAHAN-BAHAN

Bahan A ditumbuk ( nak blend kering pun boleh )

3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1.5" halia
2 st kunyit serbuk ( klu pakai kunyit hidup lagi sedap...)
10 biji cili api

Bahan B

5 papan petai yang banyak bijinya..( kalau biji sikit belilah lebih...)
1 asam keping
semangkuk ikan bilis siap kopek
1 st garam ( secukup rasalah... )
1/2 kiub bilis ( jika suka..klu x masuk pun x pe, saya tak masukkan pun )
sedikit gula---ini pn jika suka....

CARA-CARA
goreng petai sampai masak, jangan lama sangat takut keras
keluarkan petai tadi
masukkan bilis, goreng sampai garing
keluarkan bilis
goreng bahan yang ditumbuk hingga naik bau
masukkan asam keping
masukkan semua bahan yang digoreng tadi
letakkan garam dan perisa yang yang diinginkan ikut cita rasa...

 Petai yang siap digoreng

BAHAN TUMBUK

SAMBALL PETAI YANG TELAH SIAP